В конференциях отмеченных зеленым сегодня были ответы специалистов.
Желтым – не более недели назад.
Искать в разделе

 

гастроэнтеролог | 03.ru - медицинские консультации онлайн

 

гастроэнтеролог

21:53 06-10-2004 / Ольга, обратиться

Здравствуйте! У моего мужа диагноз: предязвенное состояние , назначили диету № 1, что это, какие блюда* БЕЗ ПОНЯТИЯ!

Ответы

# 23:58 06-10-2004 Макс, обратиться
Диета N1. Показана при дальнейшем затихании обострения язвенной болезни, на протяжении 6- 12 мес. после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью

Состав: протертые молочные и овощные (кроме капусты), крупяные слизистые супы (но не мясные и не рыбные); овощи в вареном измельченном (пюрированном) виде или в виде паровых пудингов; протертые каши с маслом, молоком; отварное тощее мясо, отварная рыба нежирных сортов (треска, окунь, щука), мясные, рыбные паровые котлеты, курица отварная без кожицы; сливочное, оливковое, подсолнечное масло; молоко, простокваша некислая, сливки, свежий нежирный, лучше протертый творог, некислая сметана; яйца всмятку или в виде паровых омлетов; белый черствый хлеб, белые несдобные сухари; сладкие сорта ягод и фруктов, овощные, фруктовые, ягодные соки, настой шиповника, кисели, компоты из сладких ягод, фруктов в протертом виде, сахар, варенье, чай, какао - слабые, с молоком. По мере улучшения общего состояния пищу дают в вареном, но не протертом виде. Поваренную соль ограничивают до 8 г. Добавляют витамины А, С, группы В. Пищу принимают часто 5- 6 раз в сутки, хорошо ее пережевывая; следует избегать слишком горячей или слишком холодной пищи.



Диета N1а. Показана при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью

Состав: молоко (4- 5 стаканов), слизистые крупяные, например манные, молочные или из пшеничных отрубей супы с маслом; каши жидкие, протертые, молочные; яйца всмятку (2- 3 раза в день) или в виде паровых омлетов; паровые суфле из тощих сортов рыбы, мяса; сливочное несоленое (70- 80 г в день) или оливковое масло (добавлять к блюдам), сливки; кисели ягодные, фруктовые (некислые) и молочные, морковный, фруктовый соки, отвар шиповника, слабый чай с молоком (сахар до 50 г в день). Соль ограничить до 5- 8 г (помните, что 3- 5 г соли содержится в продуктах, 5- 8 г - в хлебе), свободной жидкости не более 1, 5 л. Дополнительно витамины А, С, группы В (В1, В2, РР). Прием пищи при постельном режиме через каждые 2- 3 часа в жидком и полужидком виде, теплом виде. При плохой переносимости молока (пучение живота, понос) его рекомендуют давать малыми количествами, разбавляя слабым чаем.
# 00:03 07-10-2004 Михаил, обратиться
Провертесь на Helicobacter Pylori.
# 13:46 07-10-2004 Макс, обратиться
Огромное спасибо!
# 13:48 07-10-2004 Макс, обратиться
Огромное спасибо! Теперь хоть знаю "из чего" фантазировать меню!

Ответить

Имя

Населенный пункт

Captcha

<== Цифры на картинке слева:
Получать ответы на e-mail:

  Подписаться без сообщения


Rambler's Top100