InternetСкорая помощьМедицинский портал

Свои особенности встреча Нового года имеет в Африке. Вместо гусиной печенки, традиционного блюда французов и бельгийцев, в их бывших африканских колониях - Конго и Заире на новогоднем столе местных жителей будут блюда. .. из гусениц. Их собирают в тропических лесах двух центральноафриканских государств на деревьях, где они разводятся в предновогодний период. Особой популярностью пользуются червячки "мбинзо": белесые ниточки длиной 2- 5 см с маленькими, почти незаметными глазками. Их основное преимущество в том, что они содержат в себе практически 100 проц протеина, который полностью усваивается человеческим организмом.

Напитки за столом африканцев также будет отличать своеобразие. В то время как их бывшие колонизаторы запивают гусиную печенку шампанским, самые бедные обитатели бассейна реки Конго и здесь полагаются на милость природы. Нужно только влезть на одну из разновидностей пальм, просверлить с помощью обыкновенного штопора дырочку в коре дерева и собрать необходимое количество пальмового сока. В момент сбора он представляет собой приятный утоляющий жажду напиток, через несколько часов, соприкасаясь с воздухом он становится легким белым вином, а через день в результате ферментазиции пальмовый сок представляет собой настоящий сорокаградусный самогон, который здесь называется "баду".