Прием фруктозы сопровождается незначительным повышением уровня сахара крови. Но, все же, сопровождается. Фруктоза медленно абсорбируется и практически не требует инсулина для усвоения. Однако, она также калорийна, как и сахар (3, 75 ккал/ г), поэтому не должна использоваться людьми с избыточным весом. По возможности, лучше использовать сахарозаменители. Максимально разрешенное количество фруктозы до 60 гр в сутки. Врач эндокринолог Резник Сергей Маркович
Ответы