СОЭ - скорость оседания эритроцитов, зависящая от плотности крови. Плотность крови формируется большей частью, количеством белка. При воспалении(не только инфекционного характера) плотность повышается. Это неспецифический критерий. Это совсем не "главный параметр теста крови".
Ответы