Я варю каши таким образом : с вечера заливаю зерно водой, а утром ставлю эту воду на огонь. Замоченное зерно вариться намного быстрее. Но скажите, не пропадают ли витамины при таком способе варки?
Ответы
# 21:57 03-06-2008
Демкин Владимир Викторович, обратиться
Нет. Важно, чтобы крупы были с оболочкой - нешлифованный рис, гречка и др. Витамины в оболочке. В самом зерне витаминов практически нет.
Ответы