Наберите в поисковике, там много информации на эту тему. Он не в каше содержится, а в зерне - это протеин, содержащийся например в пшенице и кукурузе и является неотъемлимой их составляющей. если у ребенка нет непереносимости глютена, что бывает редко, то есть кашу из соотоветствующего зерна он может.
Просто- напросто глютен поначалу трудно усваивается пищеварительной системой, поэтому первые каши рекомендуются без содержания глютена. Но уж с 8- 9 месяцев глютен наверняка можно употреблять. Между прочим, на растворимых кашках всегда указывается, с какого возраста их можно давать.
Ответы