В конференциях отмеченных зеленым сегодня были ответы специалистов.
Желтым – не более недели назад.
Искать в разделе

 

молодые родители | 03.ru - медицинские консультации онлайн

 

молодые родители

15:46 01-12-2006 / Ната, обратиться

Девочки, а кто- нибудь сам делает мясное пюре? Расскажите как.

Ответы

# 20:04 01-12-2006 Юся, обратиться
Я делаю так: вырезку перемалываю в фарш на комбайне и делаю фрикадельки размером с кпупное яйцо или чуть больше(на глазок 70 г), такими порциями замораживаю. Когда нужно варить обед, то варю фрикадельки вместе с овощами, подсаливаю морской солью (она полезна)и потом еще раз уже вареное на комбайне измельчаю. Получается очень нежное пюре. Для большей нежности добавляю в него 2 ложки бульона и немного оливкового или подсолнечного масла. Куриное мяско тоже на комбайне, только уже вареное, во время измельчения прямо в комбайн добавляю бульон, тогда получается пюре очень однородное.
# 20:29 01-12-2006 Ната, обратиться
у меня чего- то не получается. .. Я сначало варю мясо куском(говядину), а потом блендером измельчаю, добавляя воды. Однородной массы не получается, остается волокнами. Мой ребетенок любит мясное пюре отдельно от овощного.
# 22:56 01-12-2006 Арина, обратиться
Если с молочком делать, получится однороднее. А если добавть совсем немножко овощей, дитя и не заметит, а пюрешка будет нежнее

Ответить

Имя

Населенный пункт

Captcha

<== Цифры на картинке слева:
Получать ответы на e-mail:

  Подписаться без сообщения


Rambler's Top100